西苑酒家

香港にある西苑酒家をご紹介します♪

ジャッキーチェン（兄貴）が愛したチャーシューで有名な広東料理店。

実際にジャッキーがよく食べに来ていたという事でメニューにも堂々と、「大哥（ジャッキーチェンの愛称）叉焼」と載っている。チャーシューは柔らかくておいしい。人によっては柔らかすぎと感じるかもしれない。ご飯によく合う。小龍包はあつあつのスープと皮のバランスが絶妙。ふかひれスープも絶品。ふかひれは太く、食感も素晴らしい。そしてスープ自体も非常に丁寧に作られており、雑味を一切感じさせない。お値段はやや高めだが、5000円もあれば満足できる。

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